Vnitřní řád školní jídelny

VNITŘNÍ ŘÁD

ŠKOLNÍ JÍDELNY

 

MATEŘSKÉ ŠKOLY VŠELIBICE

 

 

 

 

 

MATEŘSKÁ ŠKOLA VŠELIBICE,

PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE

 

 

VŠELIBICE 100, 463 48 VŠELIBICE

 

 

 

 

 

 

Úvodní část

 

Vnitřní řád školní jídelny je soubor pravidel a opatřeních spojených s provozem školní jídelny.

 

Školní jídelna zajišťuje stravování řádně zapsaných dětí ve věku zpravidla od 3 do 6 let, dětí s odkladem školní docházky (7let), stravování zaměstnanců MŠ a cizích strávníků.

 

Vnitřní řád školní jídelny je závazný pro všechny osoby, které se v mateřské škole stravují a též pro zákonné zástupce dětí.

 

Vnitřní řád školní jídelny je zpracován v souladu s těmito zákony a vyhláškami

• zákonem č. 561/2004 sb. školský zákon a 305 odst. 1 zákona č. 262/2006 sb. zákoník práce.

• nařízení EU č. 852/2004 o hygieně potravin, ve znění pozdějších předpisů

• vyhlášky č. 107/2005 sb., o školním stravování v platném znění a všech jejích pozdějších aktualizacích.

 

Jídelníček je vždy sestavován podle zásad zdravé výživy a dodržování výživových norem u sledovaných potravin a v rozsahu dle 4 odst. 3 a 9 vyhlášky č. 107/2005 sb. O školním stravování.

 

 

a) Práva a povinnosti dětí a jejich zákonných zástupců

 

Dítě v mateřské škole má právo odebrat oběd, jedno předcházející a jedno navazující doplňkové jídlo, je-li vzděláváno ve třídě s celodenním provozem, a to včetně tekutin, v rámci dodržení pitného režimu.

• Děti se chovají slušně, dodržují pravidla kulturního chování a stolování, respektují pokyny pedagogů, vedoucí školní jídelny a kuchařky.

 

• Děti mají právo na porci odpovídající normativům dle věkových kategorií a na dostatečný čas ke konzumaci (max. 30min.)

 

• Zákonný zástupce má právo vznášet připomínky a podněty k práci školní jídelny u vedoucí školní jídelny nebo ředitelky školy, v případě nespokojenosti s vyřízením stížnosti či podnětu se mohou obrátit na nadřízený nebo kontrolní orgán poskytovatele s podnětem na prošetření postupu při vyřizování stížnosti.

 

• Zákonný zástupce má povinnost informovat vedoucí školní jídelny prostřednictvím učitelky ve třídě o změně zdravotní způsobilosti dítěte, v době nemoci neprodleně dítě odhlásit z obědů, respektovat dobu odhlašování obědů a dodržovat termíny splatnosti úplaty za školní stravování.

 

• Dítě se v mateřské škole stravuje vždy, pokud je ve škole přítomno v době podávání jídla (vyhl. č.14/2005Sb.).

 

• Zákonní zástupci mají právo na informaci o průběhu stravování dětí ve školní jídelně. Vrámci prvního dne nemoci dítěte odebrat stravu do jídlonosiče v čase určeném pro výdej cizím strávníkům. Vyjadřovat se k záležitostem týkajících se stravování strávníka ve školní jídelně.

 

b) Provoz a vnitřní režim

 

MŠ učí děti správným stravovacím návykům a tomu je přizpůsobena skladba jídelníčku. Jídelníček je sestavován na základě zásad zdravé výživy a podmínkou je plnění spotřebního koše /evidence jednotlivých složek stravy, aby byla dodržena předepsaná výživová norma/.

• Jídelní lístek je vyvěšen na informační nástěnce, vždy nejpozději v pátek před zahájením následujícího týdne provozu MŠ.

 

• Každý strávník školní jídelny je povinen řádně vyplnit přihlášku ke stravování.

 

• Kompletní seznam alergenů je k dostání na vyžádání u vedoucí školní jídelny anebo na informační nástěnce spolu s jídelním lístkem.

 

• Za dodržování hygienických předpisů při výrobě a výdeji stravy pro dětské strávníky je zodpovědný personál školní jídelny.

 

• Stravování zaměstnanců probíhá zároveň se stravováním dětí ve stejném prostoru.

 

• MŠ není povinna zajišťovat dietní stravování. Na základě lékařského potvrzení je dětem s dietami nebo potravinovými alergiemi umožněno nosit si vlastní stravu do mateřské školy. Strava bude uložena podle její povahy v chladničce. Za obsah přinášeného „jídlonosiče“ zodpovídá zákonný zástupce dítěte. Rodič si též může dohodnout dovoz jídla firmou, která je oprávněna tyto služby poskytovat. Poskytování stravy jiným poskytovatelem, než je mateřská škola musí být schváleno ředitelkou školy.

 

• Alergie na jednotlivé potraviny, vyloučení konkrétního jídla ze stravy je třeba nahlásit ve třídě. Pedagogické pracovnice toto respektují a nahlásí do školní kuchyně, nebo pomocí dotazníku, který rodiče vyplňují při přijetí dítěte do MŠ

 

 

Organizace výdeje stravy

• Děti mají stále k dispozici ve třídě dostatek tekutin, a mezi jednotlivými podávanými pokrmy jsou dodržovány vhodné intervaly.

• Děti mají nárok na odběr celodenní stravy nebo polodenní stravy.

• Stravování je zajištěno pouze v případě vyplnění přihlášky ke stravování na začátku školního roku, nebo při přijetí dítěte nebo cizího strávníka v průběhu roku.

• Školní jídelna zajišťuje stravování dětí 3 x denně a dodržování pitného režimu.,

a to: 9:00 – 9:15 – přesnídávka

11:30 – 11:45 – oběd

14:00 – 14:15 – svačina

• Po celý den od 6:30 jsou ve třídě k dispozici neslazené nápoje.

 

• Školní jídelna zajišťuje stravování cizích strávníků, výdejem do jídlonosičů (nádoby určené na přepravu jídla) a to v čase 11:45 – 12:00

 

Ceny stravného

1. Výše finančního normativu je stanovena dle vyhlášky č. 107/2005 Sb., ve znění pozdějších předpisů o školním stravování a podle cen potravin v místě obvyklých. Strávníci jsou rozděleny do věkových skupin tj. dle věku, kterého dosáhnou během školního roku (1. září – 31. srpna).

 

ČÍSLO SKUPINY 1 - VĚKOVÁ KATEGORIE 3–6 let

 

	JÍDLO	NÁPOJE
Přesnídávka	12,- Kč	2,- Kč
Polévka + hlavní chod	25,- Kč	2,- Kč
Svačina	12,- Kč	2,- Kč
celkem	49,- Kč	6,- Kč
CELKEM STRAVA CELÝ DEN:	55,- Kč
CELKEM STRAVA PŮL DEN:	41,- Kč

 

ČÍSLO SKUPINY 2 - VĚKOVÁ KATEGORIE 7–10 let

 

	JÍDLO	NÁPOJE
Přesnídávka	16,- Kč	2,- Kč
Polévka + hlavní chod + doplněk (salát, kompot)	30,- Kč	2,- Kč
Svačina	16,- Kč	2,- Kč
celkem	62,- Kč	6,- Kč
CELKEM STRAVA CELÝ DEN:	68,- Kč
CELKEM STRAVA PŮL DEN:	50,- Kč

 

 

 

 

 

ČÍSLO SKUPINY 4 -ZAMĚSTNANCI MŠ

 

	JÍDLO	NÁPOJE
Polévka + hlavní chod + doplněk (salát, kompot)	38,- Kč	2,- Kč
celkem	38,- Kč	2,- Kč
CELKEM STRAVA CELÝ DEN:	40,- Kč

 

 

ČÍSLO SKUPINY 4 – CIZÍ STRÁVNÍCI

 

 

 

 

 

• Stravné se platí na bankovní účet školy (č. Účtu 488 388 300/2010), a to vždy zálohou do 20. dne daného měsíce. Každé dítě bude mít přidělený variabilní symbol, který mu zůstává stejný po celou dobu docházky do MŠ. Záloha se vypočítává na 21 dní v měsíci, tzv. 924,-Kč/měsíc v případě celodenního stravování, 714,- Kč v případě půldenního stravování. Vyúčtování stravného se provádí 2x ročně, a to na konci kalendářního roku a na konci školního roku.

• Cizí strávníci si objednávají obědy týden dopředu a platí stravné vždy za minulý měsíc zpětně podle objednaných obědů, a to zřizovateli Mateřské Školy, který peníze dále přepošle na účet Mateřské Školy a to do 20. daného měsíce na účet: 488 388 300/ 2010

• Zaměstnanci platí zpětně to, co projedli minulý měsíc podle záznamu odebraných obědů, vždy do 20. v měsíci hotově či na účet (488 388 300 / 2010)

 

Odhlašování stravného z důvodu nepřítomnosti dítěte ve škole, je nutné provést u vedoucí školní jídelny formou SMS zprávou nejpozději do 6:30 hod. konkrétního dne, nebo přes aplikaci Lyfle. Pokud se strava neodhlásí, bude strava započítána a zákonní zástupci si mohou jídlo vyzvednout. Vyzvednout jídlo lze pouze první den nepřítomnosti dítěte ve škole.

c) Podmínky zajištění bezpečnosti a ochrany dětí

• Při podávání jídel ve třídách dohlíží na dětské strávníky pedagogický dohled. Za čistotu stolů a podlah zodpovídá školnice.

• Pedagogický dohled nenutí strávníka do jídla, ale pouze motivuje jeli to třeba, zajišťuje pomoc při úrazu strávníka a zajišťuje klid při stolování.

 

d) Zacházení s majetkem

• Není dovoleno vynášení nádobí a jiného majetku

• Za zničení majetku školní jídelny, nesou zodpovědnost dětí tedy případně jejich zákonní zástupci.

 

 

Závěrečné ustanovení

 

• Tento vnitřní řád školní jídelny je zveřejněn na nástěnce školní jídelny a v kanceláři ředitelky MŠ.

 

• Nabývá účinnosti dne 1.9. 2021

 

• Dodatek 1) změna bodu – cena obědů zaměstnanců ze 44 Kč na 45 Kč.

• Dodatek 2) cizí strávníci – zavedena nová tabulka pro cizí strávníky s cenou obědů 75 Kč.

 

• Aktualizované vydání nabývá v platnost 1. 1. 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adéla Valešová vedoucí školní jídelny